Kek Coklat Lagi..

Entry bulan ni dipenuhi dengan kek-kek je eh..hihihi..kek coklat kali ni adalah percubaan kali ke 2 setelah yg pertama dikomen kurang rasa coklat..resepi kali ni sayadah pandai nak kreatif2..saye gabungkan dua resepi dari kawan saya dan dari internet..

Wah kali ni memang menjadi..tak sangka..buat kek untuk di bawa khas ke kg mertua..so memang dapat rasa sepenuhnya di sana la..kakak2 ipar yang merasa kata memang sedap..(wah edisi memuji diri sendiri..hahaha)..rs lembut.moist..dan paling best rasa coklat yg SANGAT COKLAT!!siap diaorang mintak resepi lagi..anak-anak buah pun suke..hehehe..tak rugi bwk balik sana..abis licin..kembang semangkuk kejap..leh buat bisnes..hahaha..sendiri rasa pun memang SODAP..hihihi..

So inilah rupenya percubaan kali kedua....

Bahagian tengah kek nampak tak cantek sebab naik membukit dan merekah sikit..hehehe.. So inilah resepinya..

• 2 biji telur


• 1 cawan gula pasir


• 1 cawan gula perang


• 1 cawan minyak


• 2 cawan tepung di ayak


• 1 sudu kecil serbuk bikarbonat diayak


• 1 sudu kecil baking powder diayak


• 1 sudu kecil esen vanilla


• 1 cawan serbuk koko


• 2 cawan susu dutch lady perisa coklat

Cara-caranya:

• Pukul telur hinngga kembang


• Masukkan gula pasir dan gula perang ke dalam telur dan pukul hingga sebati


• Masukkan minyak dan pukul lagi


• Masukkan tepung + serbuk bikarbonat + baking powder +serbuk koko bersilih ganti dengan esen vanilla dan susu dutch lady tadi


• Akhir sekali masukkan adunan ke dalam bekas..bakar pada suhu 170celcius selama 1 jam.

Untuk Topping:

• 1cawan serbuk kok


• 1 cawan susu pekat manis


• 2 sudu besar minyak masak

Masukkan semua bahan ke dalam periuk..masak dengan api perlahan..Kacau hingga cair..dan boleh dicurahkan ke atas kek yang telah sejuk..mudah bukan?

Saya sukakan kek ini sebab tak perlu guna butter dan sangat simple..tak payah nak sukat2 guna penimbang tu..pakai cawan je..dah tu toppingnya pun simple..tak perlu lagi guna coklat masakan yang leceh bila nak dicairkan..Cubelah!!